Guna menemukan bibit muda bertalenta yang memiliki potensi di bidang Hospitality, Bije Jari melakukan sosialisasi dan seleksi ke seluruh kecamatan di Sumbawa Barat melalui Pemerintah Daerah dan Lembaga Pendidikan. Hal ini dimaksudkan untuk membuka peluang bagi pemuda Sumbawa Barat dengan komitmen yang kuat dan semangat yang tinggi, untuk mendapatkan kesempatan menggali dan mengembangkan bakat yang mereka miliki guna menciptakan masa depan yang lebih baik. Dalam tahapan ini, dilaksanakan sosialisasi, kemudian pembukaan pendaftaran, seleksi administrasi, seleksi wawancara dan pengumuman kelulusan.